Vetenskapen: 17 – 0 till lågkolhydratkost (LCHF)

Kostdoktorn har nu utökat sitt arkiv med ytterligare en studie av hög klass som visar att lågkolhydratkost är överlägsen för viktnedgång. Läs mer…

Observera att ingen högklassig studie (RCT) har någonsin visat motsatsen dvs. signifikant sämre viktminskning med lågkolhydratkost. Ställningen är därmed 17 – 0.

[ RCT = Randomized Controlled Trial (randomiserad kontrollerad studie) ]

LCHF är nog det mest beprövade koncept som finns, hela folkslag har ju under generationer visat hur effektivt det är.

På hemmaplan har vi samerna, vars kost och hälsa Carl von Linné beskrev redan år 1732.

Med Sveriges genom tidernas mest ansedde och genialiske vetenskapsman, Carl von Linné, är det faktiskt så att han beskrev från sin lappländska resa:

”Lappen äter intet bröd, lever doch frisk, att han är ett exempel. Jag såg gubbar om 60 åhr i fiellen springa som barn, ja lägga foten på nacken, det jag wist deducerar a defectu panis ( av avsaknad av bröd). Alla som äta mycket bröd hafwa en obstruerad maga.. Lappen som äter inga vegetabilier, utan pure carnivorus ( är ren köttätare), vere psces, aestate lac, automne aves, hyeme pisces ( om våren fisk, om sommaren mjölk, om hösten fågel, om vintern fisk): lätt, wig, lång lifvat”.

Med skåningen var det helt annorlunda, skrev han från sin skånska resa. Han äter mest vegetabilier, gröt bovetegröt, kål, ärter etc.: ”stor, tung, grov, owig, ej gammal.”

I resten av världen har vi t.ex. Inuiterna och Massajerna. Vi har folket på Kitava, Trobrianderna, Papua Nya Guinea som helt saknade hjärt-kärlsjukdom, diabetes och övervikt så länge de åt riktig mat.

Tallriksmodellen är däremot ett helt nytt oprövat koncept. Det vi vet är att det i Sverige har fördubblat fetman och tredubblat diabetes på bara tjugo år. Det är också en kost som ökar risken för magsjukdomar, det metabola syndromet, diabetes och cancer.

Ordförande i Dietisternas Riksförbund (DRF), Elisabet Rothenberg, påstod i SVT´s efterdebatt 19 januari 2012 att de baserade sina kostråd på 200.000 studier som kommit mellan år 2000 och 2009. Se och hör här…

Men de kan inte plocka fram en enda (!). De har försökt, men det blev en tummetott, läs mer…

Elisabeth Rothenberg vill inte rekommendera LCHF för hon måste följa ”vetenskap och beprövad erfarenhet”. Anmärkningsvärt eftersom LCHF enligt Socialstyrelsens beslut 16 januari 2008 är den enda kost som uppfyller detta kriterium för behandling av diabetes och övervikt (läs mer…). Är Elisabet Rothenberg okunnig om detta faktum?

År 2009 försökte Livsmedelsverket bevisa att mättat fett är farligt (deras kostråds fundament) och de visade stolt upp 72 studier, som vid en granskning ramlade ihop som ett korthus. Studierna handlade om annat eller visade motsatsen. Endast två gav ett svagt stöd.

Docent Uffe Ravnskovs sammanfattning var enkel;
.

Livsmedelsverkets specialister är en samling hopplöst
okunniga amatörer som inte begriper vad de läser!

Läs mer… AftonbladetDagens Medicin

Slutsats: Livsmedelsverket och dietister ger ut kostråd som saknar vetenskapligt stöd, som gör oss feta och sjuka. Konsekvensen är skenande sjukvårdskostnader och ett sjukt folk.

En skamfläck är att den kraftiga ökningen av fetma har öppnat upp för fetmakirurgi, en miljardindustri bara i Sverige. Varje timma skärs mage och tarmar sönder på i snitt en svensk i timman, vilket framkallar inre svält och livslånga besvär. Inte heller här finns det ett solitt underlag och slutresultatet av viktoperationer efter tio år är uruselt, en katastrof för de drabbade.

Vården har inte förmågan att själva lösa upp denna Gordiska knut, det måste ske via externa krafter. Detta är en politisk fråga, inte en nutritionsfråga eller en medicinsk fråga.

Team KOSTDEMOKRATI

APPENDIX

Studier på viktnedgång med lågkolhydratkost

17 studier av högsta klass (RCT): Lågkolhydratkost effektivare än fett- och kalorisnål kost för vikten. Läs mer…

Obs. att ingen högklassig studie (RCT) har någonsin visat motsatsen dvs. signifikant sämre viktminskning med lågkolhydratkost. Ställningen är därmed 17 – 0.

[ RCT = Randomized Controlled Trial (randomiserad kontrollerad studie) ]

Vi tog själva fram ett hundratal referenser år 2008 som bekräftar att mättat fett inte är farligt, tvärtom. Och att LCHF är överlägset för viktnedgång, läs mer…

Anledningen till att SLV och DRF, trots sina resurser, inte lyckas hitta några välgjorda studier som bekräftar deras påståenden är att de finns helt enkelt inte. Därför får de hålla till godo med studier med mycket låg evidensgrad, som inte bevisar något alls.

Kommentera