Lågkolhydratdieter är bland de mest populära dieterna för viktminskning. Exempel inkluderar Atkins-dieten, ketogen (keto) diet och lågkolhydratkost, hög fetthalt (LCHF).
Vissa av dieterna minskar på kolhydrater mer drastiskt än andra. Till exempel begränsar dieter med mycket låga kolhydrater som keto-dieten detta makronäringsämne till under 10% av de totala kalorierna, jämfört med 30% eller mindre för andra typer.
Hur det fungerar
Lågkolhydratdieter begränsar ditt kolhydratintag till förmån för protein och fett.
De innehåller vanligtvis mer protein än dieter med låg fetthalt, vilket är viktigt, eftersom protein kan hjälpa till att dämpa din aptit, höja din ämnesomsättning och bevara muskelmassa.
I dieter med mycket låga kolhydrater som keto, börjar din kropp använda fettsyror snarare än kolhydrater för energi genom att omvandla dem till ketoner. Denna process kallas ketos.
Hälsofördelar
Forskning tyder på att lågkolhydratdieter kan minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar, inklusive högt kolesterol och blodtrycksnivåer. De kan också förbättra blodsocker- och insulinnivåerna hos personer med typ 2-diabetes.
Många studier tyder på att lågkolhydratdieter kan hjälpa till att gå ner i vikt och kan vara mer effektiva än konventionella dieter med låg fetthalt.
Till exempel fann en genomgång av 53 studier bestående av 68 128 deltagare att lågkolhydratdieter resulterade i betydligt mer viktminskning än dieter med låg fetthalt.
Dessutom verkar lågkolhydratdieter vara ganska effektiva för att bränna skadligt bukfett.
Nackdelar
I vissa fall kan en lågkolhydratdiet höja nivåerna av LDL (dåligt) kolesterol. Dieter med mycket låga kolhydrater kan också vara svåra att följa och orsaka matsmältningsbesvär hos vissa människor.
I mycket sällsynta situationer kan en diet med lite kolhydrater orsaka ett tillstånd som kallas ketoacidos, ett farligt metabolt tillstånd som kan vara dödligt om det inte behandlas.
Sammanfattning
Lågkolhydratdieter begränsar ditt kolhydratintag, vilket uppmuntrar din kropp att använda mer fett som bränsle.
De kan hjälpa dig gå ner i vikt och erbjuda många andra fördelar.
