En kostmetod för att sänka ett högt blodtryck, eller DASH, är en kostplan utformad för att hjälpa till att behandla eller förebygga högt blodtryck, vilket är kliniskt känt som hypertoni.
Dieten betonar att man ska äta mycket frukt, grönsaker, fullkorn och magert kött. Den är låg på salt, rött kött, tillsatt socker och fett.
Även om DASH-dieten inte är en viktminskningsdiet, rapporterar många att de går ner i vikt på den.
Hur det fungerar
DASH-dieten rekommenderar specifika portioner av olika livsmedelsgrupper. Antalet portioner du uppmanas att äta beror på ditt dagliga kaloriintag.
Till exempel, varje dag skulle en genomsnittlig person på DASH-dieten äta ungefär:
- fem portioner grönsaker.
- fem portioner frukt.
- sju portioner hälsosamma kolhydrater som fullkorn.
- två portioner mejeriprodukter med låg fetthalt.
- två portioner eller färre magert kött.
Dessutom rekommenderas det att konsumera nötter och frön två till tre gånger i veckan.
Hälsofördelar
DASH-dieten har visat sig minska blodtrycksnivåerna och flera riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Det kan också hjälpa till att minska risken för bröst- och tjocktarmscancer.
Studier visar att DASH-dieten också kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Till exempel visade en analys av 13 studier att personer på DASH-dieten gick ner mer i vikt under 8–24 veckor än personer på en kontrolldiet.
En annan studie på vuxna med fetma över 12 veckor visade att DASH-dieten hjälpte till att minska den totala kroppsvikten, kroppsfettprocenten och den absoluta fettmassan hos studiedeltagarna samtidigt som muskelstyrkan bibehölls.
Andra fördelar
Förutom viktminskning kan DASH-dieten hjälpa till att bekämpa depressionssymptom.
En jämförande studie över 8 år fann att även måttlig efterlevnad av DASH-dieten var relaterad till lägre risk för depression.
Nackdelar
Medan DASH-dieten kan hjälpa till med viktminskning och lägre blodtryck hos individer med högt blodtryck, finns det blandade bevis på saltintag och blodtryck.
Att äta för lite salt har kopplats till ökad insulinresistens, och en lågnatriumdiet är inte det rätta valet för alla.
En lågnatriumdiet som DASH-dieten är mer lämplig för personer med högt blodtryck eller andra hälsotillstånd som drar nytta av eller kräver natriumrestriktioner.
Mer forskning behövs inom detta område för att förstå hur en låg natriumdiet kan påverka insulinresistens hos individer utan högt blodtryck.
Sammanfattning
DASH-dieten är en diet med låg salthalt som har visat sig hjälpa till med viktminskning.
Studier har också kopplat det till ytterligare fördelar för ditt hjärta och minskade risker för andra kroniska sjukdomar.
