Sexårskontroll visar stora viktproblem bland barn i Nordost.

Lightprodukter som är snåla med fett och rika på raffinerade kolhydrater skapar normalt överviktsproblem för skolbarn, då de triggar hungern, blockerar fettförbränningen och initierar en fettinlagring. Inombords uppstår en svältsituation trots ett överflöd av kroppsfett som inte är tillgängligt för energiproduktion.

Men dessa energifattiga  lightprodukter kan också ge upphov till undervikt hos framför allt barn där skolmaten utgör huvudmålen. De svälter enkelt när de fyller magen med lättmjölk och lättmargarin (som till 60 % består av vatten). Fortsätt läsa ”Sexårskontroll visar stora viktproblem bland barn i Nordost.”

Bidrar Livsmedelsverket och Folkhälsoinstitutet till en bättre folkhälsa?

Föregående regering gjorde det och nuvarande Alliansregering gör det, förlitar sig på statliga Livsmedelsverket och statliga Folkhälsoinstitutet när det gäller att lösa allvarliga folkhälsoproblem. Politikerna kanske borde fundera på att tänka nytt när det gamla tänket bevisligen inte fungerar, ett föråldrat tänk som t.o.m. är kontraproduktivt. Fortsätt läsa ”Bidrar Livsmedelsverket och Folkhälsoinstitutet till en bättre folkhälsa?”

BRA SKOLMAT – näringslära eller politik?

Politikerveckan i Almedalen på Gotland.

Under Almedalsveckan i Visby har jag representerat KOSTDEMOKRATI.se. En mycket hektisk och givande vecka där jag träffat makhavare under lediga former och besökt ett flertal mycket givande seminarier som berör kost, hälsa och politik. Ett av dessa seminarier initierades av Livsmedelsverket.

Fortsätt läsa ”BRA SKOLMAT – näringslära eller politik?”

Konsumtionen av lättmargarin störtdyker!

Konsumtionen av lättmargarin störtdyker, förutom i skolan där alternativ plockats bort på ”order” av Livsmedelsverket!

Enligt ”Svensk dagligvaruhandels arbete för bättre matvanor – Rapport 2011” minskar konsumtionen av lättmargarin kraftigt till förmån för Bregott, Skånegott, … och smör. Konsumenterna har börjat fatta egna beslut när de handlar, en valfrihet som våra skolbarn förvägras.

Med nuvarande trend finns det ingen kvar som äter lättmargarin år 2014, eller kanske redan 2012?

Fortsätt läsa ”Konsumtionen av lättmargarin störtdyker!”