Tack för det, Livsmedelsverket

Ledare 6 december 2011

Tack för det, Livsmedelsverket

Byråkrati känns inte sällan som konsten att göra ett ganska enkelt problem olösligt.

Norrbottens-Kuriren rapporterar idag om en gymnasieflicka i Luleå som brottats med övervikt sedan mellanstadiet. Nu har hon emellertid hittat något som fungerar för henne, nämligen en diet som bygger på LCHF (mycket fett och proteiner, samt väldigt lite kolhydrater). Problemet är bara att hennes skola vägrar ge henne specialkost. Fortsätt läsa ”Tack för det, Livsmedelsverket”